La meilleure qualité au prix le plus bas
Ragoût de marcassin au mélange de champignons

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Ingrédients

Croquettes de pommes de terre Croquette de pommes de terre20
Persil Persil bouquets bouquet

Pour le ragoût:

Ragoût de marcassin Ragoût de marcassin800 g g
Échalotes Échalote
(grandes format, émincées)
2
Mix de champignons Mix de champignons400 g g
Fond de gibier Fond de gibier2 dl dl
Vin blanc Vin blanc1 dl dl
Sauce au poivre à la crème Sauce au poivre à la crème4 dl dl
Beurre Beurre100 g g

Ragoût de marcassin au mélange de champignons

Vous avez aimé cette recette.

Vous n'avez plus aimé cette recette.

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

40 min
(0)

Préparation

  1. Préchauffez la friteuse à 180 °C.
  2. Laissez colorer le beurre dans une casserole chauffée. Faites-y cuire le ragoût de marcassin. Ajoutez les échalotes et les champignons et laissez quelque peu mijoter avec le fond et le vin blanc. Pour terminer, ajoutez la sauce au poivre à la crème et laissez encore mijoter 20 minutes à couvert sur feu doux.
  3. Faites frire les croquettes de pommes de terre.
  4. Servez le ragoût de marcassin avec quelques croquettes. Ajoutez du persil haché pour la touche finale.

Recettes similaires

Rôti de biche aux asperges vertes et au potiron

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Rôti de biche aux asperges vertes et au potiron
45 min
(0)
Steak de biche aux poires, au céleri-rave et au chou rouge

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Steak de biche aux poires, au céleri-rave et au chou rouge
35 min
(0)
Rôti de biche au Muscat de Rivesaltes et confit d'oignons

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Rôti de biche au Muscat de Rivesaltes et confit d'oignons
40 min
(0)
Rôti de biche et gratin de brocoli

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Rôti de biche et gratin de brocoli
45 min
(0)
Steak de biche en croûte d'herbes, cerises du nord et légumes d'hiver

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Steak de biche en croûte d'herbes, cerises du nord et légumes d'hiver
45 min
(0)
Steak de biche à la compote de mangue et de mirabelle, pommes de terre Nicola

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Steak de biche à la compote de mangue et de mirabelle, pommes de terre Nicola
40 min
(0)
Ragoût de marcassin aux chicons et sauce aux canneberges

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Ragoût de marcassin aux chicons et sauce aux canneberges
1:40 h
(1)
Steak de marcassin, purée de céleri-rave et poires caramélisées au vin blanc

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Steak de marcassin, purée de céleri-rave et poires caramélisées au vin blanc
35 min
(0)
Biche stroganoff

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Biche stroganoff
50 min
(3)
Steak de biche, sauce à la bière foncée

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Steak de biche, sauce à la bière foncée
50 min
(1)
Steak de sanglier, sauce figues & mûres

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Steak de sanglier, sauce figues & mûres
40 min
(0)
Pot-au-feu de biche aux chicons

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Pot-au-feu de biche aux chicons
2:30 h
(0)
Wok de biche aigre-doux avec du riz

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Wok de biche aigre-doux avec du riz
20 min
(4)
Parmentier de sanglier aux chicons

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Parmentier de sanglier aux chicons
35 min
(1)
Steak de biche et sa sauce douce à l’échalote

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Steak de biche et sa sauce douce à l’échalote
45 min
(0)