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Ingrédients
| Farfalles Farfalles | 1 kg kg | ||
| Courgettes Courgette | 3 | ||
| Sauce tomate
Sauce tomate (au basilic) | 720 ml ml | ||
| Mélange de poivrons Mélange de poivrons | 500 g g | ||
| Grana padano Grana padano | 100 g g | ||
| Oignons Oignon | 1 | ||
| Gousses d'ail Gousse d'ail | 1 | ||
| Huile d'olive Huile d'olive |
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Préparation
- Hachez l'oignon et l'ail, puis faites-les revenir dans un trait d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajoutez la sauce tomate au basilic et faites bouillir. Salez et poivrez.
- Faites cuire les farfalles al dente dans de l'eau salée.
- Émincez les courgettes et les poivrons. Faites-les cuire brièvement à la poêle, dans un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.
- Mélangez les farfalles avec la sauce et les légumes. Décorez de Grana Padano.
