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Ingrédients
| Haché mélangé Haché mélangé | 500 g g | |
| Chapelure Chapelure | 5 c-à-s c-à-s | |
| Persil
Persil (haché) | 2 c-à-s c-à-s | |
| Origan séché Origan séché | 1 c.à.t. c.à.t. | |
| Oignons
Oignon (émincé) | 1 | |
| Gousses d'ail
Gousse d'ail (écrasée) | 1 | |
| Œufs Œuf | 1 | |
| Bouillon de bœuf Bouillon de bœuf | 250 ml ml | |
| Farine Farine | 2 c-à-s c-à-s | |
| Crème culinaire Crème culinaire | 100 ml ml | |
| Ketchup Ketchup | 1 c-à-s c-à-s | |
| Moutarde Moutarde | 1 c-à-s c-à-s | |
| Beurre Beurre | ||
| Poivre Poivre | ||
| Sel Sel |
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+ Create new shopping listBoulettes suédoises
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Préparation
- Mélangez le haché avec l'oignon, la chapelure, 2/3 du persil, l'origan et l'ail. Ajoutez l'œuf et mélangez soigneusement le tout.
- Formez des boulettes avec la viande hachée. Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle et faites-y cuire et dorer les boulettes. Retirez-les de la poêle.
- Versez la farine dans la poêle et faites-la cuire en remuant. Versez-y progressivement le bouillon de bœuf et la crème et laissez épaissir en remuant. Assaisonnez de ketchup, moutarde, poivre et sel.
- Remettez les boulettes dans la poêle. Décorez avec le reste du persil.
ASTUCE: Délicieux avec de la purée de pommes de terre.
