Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Cuisez le riz à point en suivant les indications qui se trouvent sur l’emballage.
Saupoudrez le poulet de poudre de curry, de poivre et de sel faites-le cuire dans du beurre pour qu’il soit bien doré. Faites cuire les lardons jusqu’à ce qu’ils soient croquants.
Recouvrez le fond d’un plat avec du riz. Disposez le poulet ainsi que les rondelles de banane par-dessus. Mélangez la sauce chili et la crème et versez ce mélange sur le plat. Répartissez les lardons sur le tout. Saupoudrez de cacahuètes et enfournez pendant 25 minutes.