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Ingrédients
| Maatjes Maatje | 4 | |
| Pommes Granny Smith Pomme Granny Smith | 2 | |
| Tomates Tomate | 2 | |
| Oignons rouges Oignon rouge | 1 | |
| Roquette Roquette | 50 g g | |
| Ciboulette
Ciboulette (hachée) | 2 c-à-s c-à-s |
Pour la sauce
| Mayonnaise Mayonnaise | 2 c-à-s c-à-s | |
| Huile d'olive Huile d'olive | 1 c-à-s c-à-s | |
| Vinaigre Vinaigre | 1 c-à-s c-à-s | |
| Poivre Poivre | ||
| Sel Sel |
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+ Create new shopping listSalade de maatjes aux pommes Granny Smith
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Préparation
- Coupez les maatjes en tronçons de 2 cm.
- Découpez les pommes et les tomates en petits dés. Emincez l'oignon. Mélangez les pommes, l'oignon, les maatjes et la roquette. Assaisonnez de poivre.
- Préparez une sauce avec la mayonnaise, l'huile d'olive et le vinaigre. Salez, poivrez.
- Disposez un anneau métallique sur l'assiette. Remplissez-le au 2/3 avec le mélange de maatjes, tassez avec le dos d'une cuillère et garnissez de dés de tomate. Retirez l'anneau. Arrosez de sauce et décorez de ciboulette.
ASTUCE: Accompagnez de pain frais.
