Préparation
- Préchaufez le four à 200°C. Découpez les nectarines en fines lamelles. Abaissez la pâte feuilletée sur une plaque tapissée de papier cuisson. Repliez les bords vers l'intérieur de façon à obtenir un carré. Pressez les bords. Piquez le fond à la fourchette.
- Disposez les nectarines sur la pâte feuilletée sans recouvrir les bords. Saupoudrez de myrtilles, du sucre et du beurre en morceaux.
- Séparez le blanc et le jaune d'œuf. Battez légèrement le jaune et badigeonnez-en les bords de la pâte. Faites cuire la tarte au four pendant 20 minutes.
ASTUCE: Encore meilleur avec de la crème chantilly.