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Ingrédients
| Carpaccio de saumon Carpaccio de saumon | 400 g g | ||
| Chips de légumes Chips de légumes | 100 g g | ||
| Pain complet Pain complet | 2 tranches tranche | ||
| Oignons de printemps Oignon de printemps | |||
| Huile d'olive Huile d'olive |
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Préparation
- Retirez les croûtes de 2 tranches de pain brun et découpez-les en morceaux.
- Faites-les cuire ou griller dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient croquants.
- Disposez 4 portions de carpaccio de saumon sur des assiettes et finissez avec des chips de légumes, les croûtons de pain et les oignons nouveaux émincés.
