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Ingrédients
Carpaccio de saumon Carpaccio de saumon | 400 g g | |
Chips de légumes Chips de légumes | 100 g g | |
Pain complet Pain complet | 2 tranches tranche | |
Oignons de printemps Oignon de printemps | ||
Huile d'olive Huile d'olive |
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Préparation
- Retirez les croûtes de 2 tranches de pain brun et découpez-les en morceaux.
- Faites-les cuire ou griller dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient croquants.
- Disposez 4 portions de carpaccio de saumon sur des assiettes et finissez avec des chips de légumes, les croûtons de pain et les oignons nouveaux émincés.