Préparation
Disposez le carpaccio de saumon sur des assiettes.
Découpez le camembert en morceaux. Répartissez-le sur le carpaccio de saumon et arrosez de quelques gouttes d'huile de noisettes.
Finissez avec une poignée de ciboulette ciselée, l'oignon rouge et une poignée de noix hachées.