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Ingrédients
| Concombres Concombre | 1 | ||
| Crème aigre Crème aigre | 75 g g | ||
| Fines herbes
Fines herbes (hachées - p. ex. basilic, persil, ciboulette) | 2 c-à-s c-à-s | ||
| Saucisses tv Saucisse tv | 8 | ||
| Feuilles de basilic Feuille de basilic | 8 | ||
| Poivre Poivre | |||
| Sel marin Sel marin |
Outils
| Cure-dents Cure-dents |
Petits bateaux de concombre
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15 min
(2)
Préparation
- Pelez le concombre et coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Épépinez les deux moitiés et découpez-les en 4 morceaux. Taillez légèrement les extrémités en biais pour imiter la forme d’un bateau.
- Mélangez la crème épaisse et les herbes ciselées, salez et poivrez. Déposez un peu de cette préparation dans chaque ‘bateau’.
- Enfilez une feuille de basilic sur un cure-dent, plantez ce dernier dans une saucisse pour faire un mât, déposez le tout dans le bateau.
