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Huîtres aux noix de cajou grillées et oignon rouge confit

Huîtres aux noix de cajou grillées et oignon rouge confit

DifficultéFacile
Cuisiner25 min

Préparation

  1. Emincez et faites fondre l'oignon rouge dans une poêle antiadhésive. Saupoudrez-le de sucre et laissez-le caraméliser. Déglacez au vinaigre.
  2. Faites griller les noix de cajou et hachez-les grossièrement.
  3. Ouvrez les huîtres et sortez-les de leur coquille. Finissez les huîtres avec un peu de poivre du moulin, l'oignon rouge confit et les noix de cajou grillées.

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