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Ingrédients
| Huîtres Huître | 4 | |
| Oignons rouges
Oignon rouge (petite taille) | 1 | |
| Sucre Sucre | 1 c-à-s c-à-s | |
| Vinaigre Vinaigre | 2 c-à-s c-à-s | |
| Noix de cajou Noix de cajou | 1 c-à-s c-à-s | |
| Poivre Poivre |
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+ Create new shopping listHuîtres aux noix de cajou grillées et oignon rouge confit
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Préparation
- Emincez et faites fondre l'oignon rouge dans une poêle antiadhésive. Saupoudrez-le de sucre et laissez-le caraméliser. Déglacez au vinaigre.
- Faites griller les noix de cajou et hachez-les grossièrement.
- Ouvrez les huîtres et sortez-les de leur coquille. Finissez les huîtres avec un peu de poivre du moulin, l'oignon rouge confit et les noix de cajou grillées.
NOTRE CONSEIL VIN: BISSINGER Champagne Rosé, Brut
