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Huîtres aux noix de cajou grillées et oignon rouge confit

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Ingrédients

Huîtres Huître4
Oignons rouges Oignon rouge
(petite taille)
1
Sucre Sucre1 c-à-s c-à-s
Vinaigre Vinaigre2 c-à-s c-à-s
Noix de cajou Noix de cajou1 c-à-s c-à-s
Poivre Poivre

Huîtres aux noix de cajou grillées et oignon rouge confit

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25 min
(0)

Préparation

  1. Emincez et faites fondre l'oignon rouge dans une poêle antiadhésive. Saupoudrez-le de sucre et laissez-le caraméliser. Déglacez au vinaigre.
  2. Faites griller les noix de cajou et hachez-les grossièrement.
  3. Ouvrez les huîtres et sortez-les de leur coquille. Finissez les huîtres avec un peu de poivre du moulin, l'oignon rouge confit et les noix de cajou grillées.

NOTRE CONSEIL VIN: BISSINGER Champagne Rosé, Brut

Huîtres aux noix de cajou grillées et oignon rouge confit
25 min

Huîtres aux noix de cajou grillées et oignon rouge confit

Ingrédients

Huître
4
Oignon rouge (petite taille)
1
Sucre
1 c-à-s
Vinaigre
2 c-à-s
Noix de cajou
1 c-à-s
Poivre
Huîtres aux noix de cajou grillées et oignon rouge confit
25 min

Step 1

Huîtres aux noix de cajou grillées et oignon rouge confit

  1. Emincez et faites fondre l'oignon rouge dans une poêle antiadhésive. Saupoudrez-le de sucre et laissez-le caraméliser. Déglacez au vinaigre.
  2. Faites griller les noix de cajou et hachez-les grossièrement.
  3. Ouvrez les huîtres et sortez-les de leur coquille. Finissez les huîtres avec un peu de poivre du moulin, l'oignon rouge confit et les noix de cajou grillées.

NOTRE CONSEIL VIN: BISSINGER Champagne Rosé, Brut

Huître: 4
Oignon rouge (petite taille): 1
Sucre: 1 c-à-s
Vinaigre: 2 c-à-s
Noix de cajou: 1 c-à-s
Poivre
Huîtres aux noix de cajou grillées et oignon rouge confit

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