Piadina à la mozzarella et au jambon de Parme

Préparation

1. Enduisez l'intérieur des wraps d'huile d'olive. Placez-les 2 minutes au four préchauffé à 160 °C.

2. Coupez la mozzarella en fines tranches et répartissez-les sur les wraps. Déposez ensuite 4 tranches de jambon de Parme, 5 tomates séchées et un peu de roquette. Roulez-les solidement et coupez-les longitudinalement.

3. Dressez-les sur une assiette et arrosez d’un peu de crème balsamique.