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Ingrédients
Pour le jus de fruits
| Poires
Poire (Conférence) | 1 | |
| Jus de pommes
Jus de pommes (glacé) | 15 cl cl | |
| Framboises Framboise | 5 |
À ajouter pour le cocktail
| Vermouth
Vermouth (rouge) | 5 cl cl | |
| Glaçons
Glaçons (pilés) |
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Préparation
Pour le jus de fruits:
- Pelez la poire, ôtez le trognon et découpez-la en morceaux. Mixez finement les morceaux de poire et le jus de pomme dans un blender. Passez au chinois.
- Écrasez les framboises et mettez-les dans un verre réfrigéré. Versez le jus de pomme-poire par-dessus.
Pour le cocktail:
- Pelez la poire, ôtez le trognon et découpez-la en morceaux. Mixez finement les morceaux de poire et le jus de pomme dans un blender. Passez au chinois.
- Incorporez le vermouth au jus de pomme-poire.
- Écrasez les framboises et mettez-les dans un verre réfrigéré avec de la glace pilée. Versez le cocktail au vermouth par-dessus.
