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Ingrédients

Pour le jus de fruits

Poires Poire
(Conférence)
1
Jus de pommes Jus de pommes
(glacé)
15 cl cl
Framboises Framboise5

À ajouter pour le cocktail

Vermouth Vermouth
(rouge)
5 cl cl
Glaçons Glaçons
(pilés)

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Préparation

Pour le jus de fruits:

  1. Pelez la poire, ôtez le trognon et découpez-la en morceaux. Mixez finement les morceaux de poire et le jus de pomme dans un blender. Passez au chinois.
  2. Écrasez les framboises et mettez-les dans un verre réfrigéré. Versez le jus de pomme-poire par-dessus.

Pour le cocktail:

  1. Pelez la poire, ôtez le trognon et découpez-la en morceaux. Mixez finement les morceaux de poire et le jus de pomme dans un blender. Passez au chinois.
  2. Incorporez le vermouth au jus de pomme-poire.
  3. Écrasez les framboises et mettez-les dans un verre réfrigéré avec de la glace pilée. Versez le cocktail au vermouth par-dessus.

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