Préparation
Pour le thé:Faites chauffer l’eau, le miel, le jus de citron, le zeste et le citron vert, puis retirez du feu. Ajoutez les sachets de thé et laissez refroidir. Passez au chinois et réfrigérez jusqu’à ce que le thé soit glacé. Ajoutez l’eau gazeuse au moment de servir.
Pour les brochettes de fruits:Nettoyez les fruits et coupez-les en morceaux égaux. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les fruits rapidement. Retirez-les de la poêle et piquez-les précautionneusement sur un bâtonnet.
Remplissez les verres de glaçons et d’ice-tea maison. Servez les brochettes de fruits séparément.