Préparation
Coupez la courgette et le filet de poulet en tranches et faites-les mariner dans un peu d'huile d'olive. Grillez-les à la poêle et parsemez la courgette d'origan.
Pour le tzatziki: râpez le concombre et ajoutez-y le yaourt à la grecque. Assaisonnez de poivre, sel et ail. Il est conseillé de préparer le tzatziki la veille pour qu'il ait plus de goût.
Mettez le poulet et la courgette pendant environ 6 minutes au four à 180 °C. Une minute avant la fin de la cuisson, enfournez également les wraps afin qu'ils soient faciles à rouler.
Sortez les wraps. Garnissez-les de courgette et de poulet, ajoutez un peu de tzatziki et faites-en des rouleaux.