Préparation
Tartinez les tortilla wraps de houmous.
Garnissez-les d’avocat, tomate, poivron et mozzarella, arrosez d’huile d’olive et assaisonnez de poivre et sel. Placez les tortillas garnies dans une poêle, à feu doux, avec le couvercle, pendant environ 8 minutes.
Juste avant de servir, décorez la tortizza de jambon cru, persil et roquette.