Tiramisu végan au yaourt de coco et mousse au chocolat

Tiramisu végan au yaourt de coco et mousse au chocolat
DifficultéFacile
Préparation30 min
Cuisiner30 min

Préparation

  1. Fouettez le sucre avec le beurre en mélange mousseux. Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel et pétrissez pour obtenir une pâte ferme. Enveloppez-la de film alimentaire et laissez reposer une demi-heure au frigo.

  2. Préchauffez le four à 180°C. Sur le plan de travail fariné, abaissez la pâte à 1 cm d’épaisseur. À l’aide d’un emporte-pièce, découpez-y des disques. Posez-les sur une plaque garnie de papier cuisson et faites-les cuire 15 minutes au four. Laissez-les refroidir complètement après cuisson.

  3. Émiettez grossièrement les biscuits et répartissez-les dans 4 verrines. Arrosez de quelques gouttes d’amaretto et de café et recouvrez de mousse au chocolat. Parsemez à nouveau de biscuit et recouvrez ensuite de yaourt. Râpez du chocolat par-dessus et saupoudrez de cacao en poudre. Réservez au frigo jusqu’au moment de servir.