
La recette a été ajoutée aux favoris.
Montrer les favorisLa recette a été supprimée des favoris.
Montrer les favorisUne erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Ingrédients
Rumsteaks Rumsteak | 4 | ||
Poivre de Cayenne Poivre de Cayenne | 1 c.à.t. c.à.t. | ||
Poivre Poivre | |||
Sel Sel | |||
Concombres
Concombre (biologique) | 2 | ||
Huile d'olive extra vierge Huile d'olive extra vierge | 4 c-à-s c-à-s |
Pour la salsa
Coriandre Coriandre | |||
Persil Persil | |||
Gousses d'ail
Gousse d'ail (écrasée) | 1 | ||
Jus de citron vert Jus de citron vert | 2 c-à-s c-à-s | ||
Sucre Sucre | 1 c.à.t. c.à.t. | ||
Huile d'olive extra vierge Huile d'olive extra vierge | 1 c-à-s c-à-s |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listTendre rumsteak et salsa verte
Vous avez aimé cette recette.
Vous n'avez plus aimé cette recette.
Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Préparation
- Assaisonnez la viande des deux côtés avec du poivre de Cayenne, sel et poivre. Arrosez-la avec la moitié de l'huile d'olive. Faites cuire la viande des deux côtés pendant 2 minutes (ou plus si vous l'aimez plus cuite) dans une poêle à griller ou sur le gril.
- Coupez les concombres en tranches épaisses. Badigeonnez-les avec le reste d'huile d'olive et faites-les griller des deux côtés.
- Mixez tous les ingrédients pour la salsa et assaisonnez de poivre et sel.
- Dressez le concombre dans les assiettes. Coupez la viande en lamelles et posez-la sur le concombre. Nappez de salsa verte.
ASTUCE: Délicieux avec des frites.