Tartine suédoise à la truite fumée, pomme et betterave rouge

Préparation

1. Mélangez la crème épaisse avecle jus de citron, la ciboulette et unecuillère à soupe d’huile. Assaisonnezde poivre et sel.

2. Tartinez 4 tranches de pain dece mélange. Ajoutez un peu de confiture de framboises.

3. Garnissez ensuite de salade debetterave rouge, tranches de pommeet morceaux de truite.