La recette a été ajoutée aux favoris.
Montrer les favorisLa recette a été supprimée des favoris.
Montrer les favorisUne erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Ingrédients
| Tomates en grappe Tomate en grappe | 6 | ||
| Pâte feuilletée Pâte feuilletée | 1 feuilles feuille | ||
| Huile d'olive extra vierge Huile d'olive extra vierge | 2 c-à-s c-à-s | ||
| Oignons rouges
Oignon rouge (en rondelles) | 2 | ||
| Sucre Sucre | 3 c-à-s c-à-s | ||
| Jus de citron Jus de citron | 1 c-à-s c-à-s | ||
| Thym
Thym (+ supplément pour la garniture) | 2 c-à-s c-à-s | ||
| Eau Eau | 2 c-à-s c-à-s | ||
| Poivre Poivre | |||
| Sel Sel |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listTarte Tatin aux tomates
Vous avez aimé cette recette.
Vous n'avez plus aimé cette recette.
Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites chauffer d’huile d’olive dans une poêle pouvant aller au four. Faites-y revenir l’oignon avec 1/3 du sucre, jusqu’à ce qu’il caramélise. Ajoutez alors l’eau et laissez cuire et réduire. Réservez les oignons dans un bol.
- Retirez la peau des tomates, coupez-les en deux et épépinez-les.
- Faites à nouveau chauffer d’huile d’olive dans la poêle, avec le reste de sucre. Versez-y le jus de citron et laissez cuire un moment.
- Placez les tomates dans la poêle, face arrondie vers le bas. Ajoutez les oignons par-dessus et saupoudrez de thym. Assaisonnez de poivre et sel.
- Recouvrez avec la pâte feuilletée. Enfournez pendant 30 minutes.
- Posez une assiette sur la poêle et retournez d’un geste vif. Décorez la tarte Tatin de quelques brins de thym et accompagnez-la d’une salade verte.
