Préparation
A la mandoline, réduisez les courgettes en fines lanières. Faites-les sauter brièvement dans un peu d’huile d’olive avec une gousse d’ail.
Faites cuire les pâtes. Mélangez-les avec le pesto et ajoutez ensuite les rubans de courgette. Décorez de quelques feuilles de basilic et de parmesan.