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Ingrédients
| Rumsteaks
Rumsteak (en lamelles) | 1 | |
| Citrons verts
Citron vert (pressé) | 1 | |
| Courgettes
Courgette (en dés) | 1 | |
| Tomates
Tomate (en dés) | 2 | |
| Oignons
Oignon (émincé ) | 1 | |
| Bouillon de poulet Bouillon de poulet | 0,5 l l | |
| Lait de coco Lait de coco | 0,5 l l | |
| Gousses d'ail
Gousse d'ail (écrasées) | 2 | |
| Huile d'olive extra vierge Huile d'olive extra vierge | ||
| Persil
Persil (haché) | 1 bouquets bouquet | |
| Poivre de Cayenne Poivre de Cayenne | 1 c.à.t. c.à.t. | |
| Nouilles Nouilles | 120 g g | |
| Poivre Poivre | ||
| Sel Sel |
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+ Create new shopping listSoupe nouilles-coco
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Préparation
- Faites revenir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez les tomates, la courgette, le poivre de Cayenne ainsi que la moitié du bouillon. Portez à ébullition et faites cuire pendant 5 minutes.
- Ajoutez le reste du bouillon et le lait de coco et laissez mijoter 15 minutes à feu doux. Ajoutez les lamelles de steak dès que la soupe commence à frémir. Ajoutez les nouilles après 10 minutes.
- Achevez la soupe avec le persil et le jus de citron vert. Assaisonnez de poivre et sel. Servez sans attendre.
