Préparation
Pelez et épépinez le melon. Placez-le dans un blender avec le miel, le jus du citron, la vodka et les fraises (sans leur couronne). Mixez finement le tout et passez à travers un tamis à fines mailles. Placez au réfrigérateur: ce plat doit être servi glacé.
Coupez la grenade en deux et prélevez-en les graines.
Hachez finement la menthe.
Servez dans des assiettes creuses préalablement réfrigérées quelques instants au congélateur. Versez la soupe de melon dans les assiettes, disposez-y une boule de sorbet citron, puis garnissez de graines de grenade et de menthe.