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Ingrédients
| Saumon avec peau Saumon avec peau | 4 pièces pièce | ||
| Feta Feta | 50 g g | ||
| Citrons
Citron (râpe et pressé) | 0,5 | ||
| Persil plat Persil plat | |||
| Ciboulette Ciboulette | |||
| Salade mixte Salade mixte | |||
| Huile d'olive Huile d'olive | 2 c-à-s c-à-s | ||
| Poivre Poivre | |||
| Sel Sel |
Saumon au four avec croûte aux fines herbes
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20 min
(4)
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C. Hachez les fines herbes.
- Posez le saumon (peau vers le bas) sur une plaque de cuisson tapissée de papier cuisson. Assaisonnez de sel, poivre, zeste de citron. Pressez un demi-citron sur le poisson. Recouvrez le poisson de fines herbes et émiettez la feta par-dessus. Arrosez d'huile d'olive et enfournez pendant environ 15 minutes.
- Servez le saumon avec une salade croquante.
BON À SAVOIR: le saumon fait partie intégrante d'une alimentation saine et équilibrée, car il est blindé d'acides gras omega 3, qui diminuent le risque de maladies cardio-vasculaires.
