Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Déroulez la pâte feuilletée et coupez le cercle en deux. Posez une saucisse sur chaque part de pâte, du côté le plus étroit.
Enroulez la pâte autour de la saucisse. Coupez chaque rouleau en morceaux de 3 cm et jetez l’excédent de pâte.
Enduisez de jaune d’œuf et faites cuire 20 minutes au four.
Servez les pains saucisse avec la compote de pommes.