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Sauce crémeuse aux champignons

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Ingrédients

Champignons Champignons250 g g
Crème culinaire Crème culinaire200 ml ml
Échalotes Échalote2
Gousses d'ail Gousse d'ail2
Farine Farine1 c-à-s c-à-s

Sauce crémeuse aux champignons

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15 min
(3)

Préparation

  1. Hachez finement les échalotes et l’ail et coupez les champignons en fines tranches.
  2. Ensuite, faites fondre un peu de beurre dans une poêle et faites revenir les échalotes et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
  3. Ajoutez les champignons et laissez mijoter.
  4. Ajoutez la farine et remuez bien.
  5. Ajoutez la crème peu à peu et assaisonnez de poivre et de sel.

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