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Ingrédients
| Carottes Carotte | 4 | |
| Fenouil Fenouil | 1 | |
| Pommes
Pomme (Jonagold) | 1 | |
| Citrons
Citron (pressé) | 1 | |
| Jus de pommes Jus de pommes | 1 dl dl | |
| Pignons de pin Pignons de pin | 20 g g | |
| Huile d'olive Huile d'olive | 1 dl dl | |
| Poivre Poivre | ||
| Sel Sel |
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+ Create new shopping listSalade fraîche de carottes et de fenouil
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Préparation
- Nettoyez les carottes et découpez-les en fines lanières avec un économe.
- Découpez le fenouil en fines tranches. Réservez un peu de vert du fenouil.
- Coupez la pomme en fines tranches. Arrosez de jus de citron.
- Mélangez le tout et finissez avec du jus de pomme et de l'huile d'olive. Laissez mariner.
- Présentez la salade et finissez avec les pignons de pin et le vert du fenouil.
- Servez avec du pain complet et la marinade.
ASTUCE: Délicieux avec du fromage de chèvre, du saumon fumé ou du jambon cru ou en tant que salade végétarienne.
