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Ingrédients
| Framboises Framboise | 8 | |
| Moutarde Moutarde | 1 c.à.t. c.à.t. | |
| Miel Miel | 1 c.à.t. c.à.t. | |
| Vinaigre Vinaigre | 2 c-à-s c-à-s | |
| Feuilles de menthe Feuille de menthe | 10 | |
| Roquette Roquette | 25 g g | |
| Melon
Melon (Galia) | 1 | |
| Pastèques Pastèque | 1 | |
| Mozzarella
Mozzarella (mini-boules) | 200 g g | |
| Olives noires Olive noire | 10 | |
| Oignons rouges Oignon rouge | 0,5 | |
| Baguettes françaises Baguette française | 1 | |
| Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Poivre Poivre | ||
| Sel Sel |
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+ Create new shopping listSalade fraîche au melon et vinaigrette aux framboises
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Préparation
- Écrasez les framboises avec une fourchette. Mélangez avec la moutarde, le vinaigre, le miel et 6 c à s d’huile d’olive. Salez et poivrez, puis mettez au frais.
- Coupez la chair des melons en petits triangles. Coupez l’oignon rouge en demi-rondelles fines. Hachez la menthe finement. Coupez les olives en rondelles.
Mettez tous les ingrédients dans un bol, salez et poivrez, puis mélangez soigneusement. - Répartissez la roquette sur les assiettes, ajoutez la salade au melon et arrosez de vinaigrette aux framboises. Servez avec des tranches de baguette.
