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Salade fattoush

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Ingrédients

Pains à pita Pain à pita2
Tomates cerises Tomate cerise150 g g
Salade iceberg Salade iceberg0,25
Concombres Concombre0,5
Poivrons rouges Poivron rouge0,25
Poivrons orange Poivron orange0,25
Radis Radis100 g g
Oignons rouges Oignon rouge2
Persil plat Persil plat0,5 bouquets bouquet
Menthe Menthe0,5 bouquets bouquet
Citrons Citron
(pressé)
0,5
Huile d'olive Huile d'olive
Poivre Poivre
Sel Sel

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20 min
(1)

Préparation

  1. Coupez le pain en petits dés et faites-les rissoler dans un peu d'huile d'olive. Égouttez sur du papier absorbant.
  2. Rincez tous les légumes et coupez-les en morceaux.
  3. Dans un saladier, mélangez les légumes et arrosez-les de jus de citron et d'huile d'olive. Hachez grossièrement le persil et ajoutez-le aux légumes. Assaisonnez de poivre et sel.
  4. Décorez de menthe grossièrement hachée et de pain croustillant.

Recette inspirée par Els, Food Traveller, pour les Foodie Files. Lisez plus ici!

Salade fattoush
20 min

Salade fattoush

Ingrédients

Pain à pita
2
Tomate cerise
150 g
Salade iceberg
0.25
Concombre
0.5
Poivron rouge
0.25
Poivron orange
0.25
Radis
100 g
Oignon rouge
2
Persil plat
0.5 bouquet
Menthe
0.5 bouquet
Citron (pressé)
0.5
Huile d'olive
Poivre
Sel
Salade fattoush
20 min

Step 1

Salade fattoush

  1. Coupez le pain en petits dés et faites-les rissoler dans un peu d'huile d'olive. Égouttez sur du papier absorbant.
  2. Rincez tous les légumes et coupez-les en morceaux.
  3. Dans un saladier, mélangez les légumes et arrosez-les de jus de citron et d'huile d'olive. Hachez grossièrement le persil et ajoutez-le aux légumes. Assaisonnez de poivre et sel.
  4. Décorez de menthe grossièrement hachée et de pain croustillant.

Recette inspirée par Els, Food Traveller, pour les Foodie Files. Lisez plus ici!

Pain à pita: 2
Tomate cerise: 150 g
Salade iceberg: 0.25
Concombre: 0.5
Poivron rouge: 0.25
Poivron orange: 0.25
Radis: 100 g
Oignon rouge: 2
Persil plat: 0.5 bouquet
Menthe: 0.5 bouquet
Citron (pressé): 0.5
Huile d'olive
Poivre
Sel
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