Préparation
- Faites rissoler les lardons dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Grillez les pignons de pin.
- Mélangez tous les ingrédients de la sauce.
- Versez la sauce dans un bocal. Remplissez-le ensuite successivement de lardons, de maïs, de pousses de soja, d'avocat, de pignons et terminez par les épinards. Fermez le bocal. Au moment de manger, retournez-le pour que la sauce imprègne toute la salade.
