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Ingrédients
| Salade mixte Salade mixte | 100 g g | |
| Épinards en branches Épinards en branches | 100 g g | |
| Oignons rouges
Oignon rouge (en demi-lunes ) | 1 | |
| Tomates cerises
Tomate cerise (coupées en deux ) | 120 g g | |
| Carottes
Carotte (épluchées et coupées en deux dans la longueur) | 4 | |
| Miel Miel | 1 c-à-s c-à-s | |
| Épices garam masala Épices garam masala | 0,5 c.à.t. c.à.t. | |
| Salades quinoa-feta Salade quinoa-feta | 500 g g | |
| Escalopes de dinde
Escalope de dinde (BBQ) | 600 g g | |
| Noix de pécan Noix de pécan | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Poivre Poivre | ||
| Sel Sel |
Pour la sauce :
| Oranges
Orange (zeste râpé) | 0,5 | |
| Oranges
Orange (jus) | 0,5 | |
| Moutarde Moutarde | 1 c.à.t. c.à.t. | |
| Menthe
Menthe (finement hachée ) | 1 c.à.t. c.à.t. | |
| Huile d'olive Huile d'olive | 4 c-à-s c-à-s |
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+ Create new shopping listSalade de quinoa, carottes grillées au miel et dinde
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Préparation
- Mélangez le garam masala et une pincée de sel avec un fi let d’huile d’olive et le miel. Badigeonnez-en les carottes et faites-les griller au barbecue ou dans la poêle à griller. Faites également griller et dorer les escalopes de dinde et assaisonnez de poivre et sel.
- Mélangez tous les ingrédients de la sauce et assaisonnez de poivre et sel.
- Disposez joliment les légumes dans un plat et ajoutez la salade de quinoa et la viande. Décorez de noix de pécan et nappez de sauce.
