Préparation
- Mélangez le garam masala et une pincée de sel avec un fi let d’huile d’olive et le miel. Badigeonnez-en les carottes et faites-les griller au barbecue ou dans la poêle à griller. Faites également griller et dorer les escalopes de dinde et assaisonnez de poivre et sel.
- Mélangez tous les ingrédients de la sauce et assaisonnez de poivre et sel.
- Disposez joliment les légumes dans un plat et ajoutez la salade de quinoa et la viande. Décorez de noix de pécan et nappez de sauce.