La meilleure qualité au prix le plus bas
Salade de poulpe, houmous et courgette

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Ingrédients

Poulpes Poulpe1
Vinaigre Vinaigre
Pois chiches Pois chiches800 g g
Huile d'olive Huile d'olive
(+ extra)
10 cl cl
Lait Lait2 - 3 c-à-s c-à-s
Persil plat Persil plat
Coriandre Coriandre
Gousses d'ail Gousse d'ail4
Citrons verts Citron vert
(râpé & pressé)
1
Paprika en poudre Paprika en poudre
Courgettes Courgette1
Poivre Poivre
Sel Sel

Salade de poulpe, houmous et courgette

Vous avez aimé cette recette.

Vous n'avez plus aimé cette recette.

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

60 min
(0)

Préparation

  1. Faites cuire le poulpe avec un peu de vinaigre et une pincée de sel. Couvrez la casserole et laissez cuire jusqu'à ce que le poulpe soit tendre et que les ventouses se détachent des tentacules. Égouttez et rincez le poulpe à l'eau froide. Coupez-le en morceaux.
  2. Mixez les pois chiches égouttés et rincés avec un robot de cuisine avec l'huile d'olive, le lait, quelques poignées de persil plat et de coriandre, l'ail et la moitié du jus de citron vert jusqu'à l’obtention d'une masse onctueuse. Assaisonnez avec une pincée de paprika en poudre, du poivre et du sel.
  3. Râpez la courgette en longues lamelles et arrosez d'huile d'olive et du reste du jus de citron vert. Assaisonnez de poivre et de sel.
  4. Faites revenir le poulpe dans un filet d'huile d'olive. Servez le houmous avec les spaghettis de courgette et le poulpe cuit. Finissez avec le zeste de citron vert râpé et un peu de persil plat. C'est délicieux avec des toasts ou des croûtons.

Salade de poulpe, houmous et courgette
60 min

Salade de poulpe, houmous et courgette

Ingrédients

Poulpe
1
Vinaigre
Pois chiches
800 g
Huile d'olive (+ extra)
10 cl
Lait
2 - 3 c-à-s
Persil plat
Coriandre
Gousse d'ail
4
Citron vert (râpé & pressé)
1
Paprika en poudre
Courgette
1
Poivre
Sel
Salade de poulpe, houmous et courgette
60 min

Step 1

Salade de poulpe, houmous et courgette

  1. Faites cuire le poulpe avec un peu de vinaigre et une pincée de sel. Couvrez la casserole et laissez cuire jusqu'à ce que le poulpe soit tendre et que les ventouses se détachent des tentacules. Égouttez et rincez le poulpe à l'eau froide. Coupez-le en morceaux.
  2. Mixez les pois chiches égouttés et rincés avec un robot de cuisine avec l'huile d'olive, le lait, quelques poignées de persil plat et de coriandre, l'ail et la moitié du jus de citron vert jusqu'à l’obtention d'une masse onctueuse. Assaisonnez avec une pincée de paprika en poudre, du poivre et du sel.
  3. Râpez la courgette en longues lamelles et arrosez d'huile d'olive et du reste du jus de citron vert. Assaisonnez de poivre et de sel.
  4. Faites revenir le poulpe dans un filet d'huile d'olive. Servez le houmous avec les spaghettis de courgette et le poulpe cuit. Finissez avec le zeste de citron vert râpé et un peu de persil plat. C'est délicieux avec des toasts ou des croûtons.

Poulpe: 1
Vinaigre
Pois chiches: 800 g
Huile d'olive (+ extra): 10 cl
Lait: 2 - 3 c-à-s
Persil plat
Coriandre
Gousse d'ail: 4
Citron vert (râpé & pressé): 1
Paprika en poudre
Courgette: 1
Poivre
Sel
Salade de poulpe, houmous et courgette

Feedback

How did you like cooking with us?

Recettes similaires

Morue séchée, œuf poché et chouriço

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Morue séchée, œuf poché et chouriço
30 min
(0)
Bouneschlupp

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Bouneschlupp
30 min
(0)
Tarte au fromage luxembourgeoise

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Tarte au fromage luxembourgeoise
3:00 h
(0)
Rissóis de berbigão et salade d'épinards au poivron grillé et aux amandes

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Rissóis de berbigão et salade d'épinards au poivron grillé et aux amandes
25 min
(0)
Pâtes aux fruits de mer, tomates et mozzarella

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Pâtes aux fruits de mer, tomates et mozzarella
25 min
(0)
Riz à l'espagnol au poulet et chouriço

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Riz à l'espagnol au poulet et chouriço
40 min
(2)
Croquettes de viande croustillantes sur toast aux champignons

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Croquettes de viande croustillantes sur toast aux champignons
35 min
(0)
Omelette au chorizo

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Omelette au chorizo
25 min
(0)
Gromperekichelcher

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Gromperekichelcher
30 min
(0)
Pizza aux asperges et huile au persil

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Pizza aux asperges et huile au persil
45 min
(1)
Pâte brisée à la salade de petits pois et œuf de caille

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Pâte brisée à la salade de petits pois et œuf de caille
30 min
(0)
Pâtes à la ricotta, au poulet, aux épinards et aux asperges vertes

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Pâtes à la ricotta, au poulet, aux épinards et aux asperges vertes
25 min
(19)
Pizza-wrap hawaï

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Pizza-wrap hawaï
20 min
(0)
Salade hivernale aux choux de Bruxelles, lard petit déjeuner et feta

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Salade hivernale aux choux de Bruxelles, lard petit déjeuner et feta
45 min
(0)
Chicken nuggets et basmati au chou-fleur

La recette a été ajoutée aux favoris.

Montrer les favoris

La recette a été supprimée des favoris.

Montrer les favoris

Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.

Chicken nuggets et basmati au chou-fleur
40 min
(2)