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Salade de pommes de terre

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Ingrédients

Pommes de terre Pomme de terre
(fermes)
600 g g
Oignons rouges Oignon rouge2
Gousses d'ail Gousse d'ail2
Persil Persil
Basilic Basilic
Mayonnaise Mayonnaise100 g g
Vinaigre Vinaigre2 c-à-s c-à-s
Poivre Poivre
Sel Sel

Salade de pommes de terre

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55 min
(9)

Préparation

  1. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou à la poêle, avec la peau. Laissez refroidir, retirez la peau et coupez les pommes de terre en morceaux.
  2. Emincez les oignons rouges et l'ail. Hachez finement une poignée de persil et un peu de basilic.
  3. Mélangez tous ces ingrédients, ajoutez la mayonnaise et rectifiez le goût avec du vinaigre, du poivre et du sel.

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