Préparation
Évidez les melons et formez des billes à l’aide de la cuillère parisienne. Coupez les tomates cerises en deux. Mettez les billes de melons, les tomates coupées, les myrtilles et les boules de mozzarella dans un saladier.
Arrosez d’un filet de vinaigre et d’huile d’olive. Assaisonnez de sel et de poivre du moulin.
Mélangez le tout et répartissez dans les assiettes. Décorez de quelques feuilles de basilic.