La recette a été ajoutée aux favoris.
Montrer les favorisLa recette a été supprimée des favoris.
Montrer les favorisUne erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Ingrédients
| Filets de poulet Filet de poulet | 2 | |
| Huile d'olive Huile d'olive | 2 - 3 c.à.t. c.à.t. | |
| Aubergines Aubergine | 1 | |
| Roquette Roquette | ||
| Courgettes Courgette | 1 | |
| Filets d'anchois
Filet d'anchois (salés) | 2 - 3 | |
| Olives Olive | 100 g g | |
| Fromage de chèvre Fromage de chèvre | 100 g g | |
| Feuilles de basilic Feuille de basilic | ||
| Poivre Poivre | ||
| Sel Sel |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listSalade au poulet grillé, à l'aubergine et au fromage de chèvre
Vous avez aimé cette recette.
Vous n'avez plus aimé cette recette.
Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Préparation
- Découpez les filets de poulet en fines tranches et recouvrez d'huile d'olive. Assaisonnez avec du poivre et du sel et faites cuire à point dans une poêle. Coupez l'aubergine en tranches et recouvrez d'huile d'olive. Faites revenir à la poêle.
- Lavez quelques poignées de roquette et égouttez-les bien. Découpez la courgette avec un économe en très fines tranches. Mélangez la roquette à l'aubergine grillée et aux rubans de courgette. Coupez l'anchois en petits morceaux.
- Composez la salade et finissez avec le fromage de chèvre et quelques feuilles de basilic.
NOTRE CONSEIL VIN: Mercurey AOP, 2014
