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Ingrédients
| Épis de maïs Épi de maïs | 2 | |
| Pommes Pomme | 1 | |
| Oignons Oignon | 1 | |
| Truite fumée Truite fumée | 200 g g | |
| Huile d'olive Huile d'olive | 1 c-à-s c-à-s | |
| Yaourt maigre Yaourt maigre | 3 c-à-s c-à-s | |
| Jus de citron Jus de citron | 3 c-à-s c-à-s | |
| Ciboulette
Ciboulette (hachée) | 2 c-à-s c-à-s | |
| Poivre Poivre | ||
| Sel Sel | ||
| Baguettes françaises Baguette française | 1 |
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+ Create new shopping listSalade au maïs doux
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Préparation
- Détachez les graines de l’épi de maïs et faites-les cuire en 8 minutes dans de l’eau bouillante non salée. Egouttez.
- Coupez la pomme en dés et arrosez-les d'un tiers du jus de citron. Emincez l’oignon et émiettez la chair de la truite fumée.
- Préparez une sauce avec l’huile, le yaourt et le reste de jus de citron. Mélangez. Ajoutez la ciboulette et assaisonnez de poivre et sel.
- Servez accompagné de baguette (éventuellement grillée).
