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Ingrédients
| Salade mixte Salade mixte | 200 - 300 g g | ||
| Figues séchées
Figue séchée (en lamelles) | 8 | ||
| Poires
Poire (épépinée et en lamelles ) | 1 | ||
| Noix Noix | 100 g g | ||
| Citrons verts
Citron vert (jus) | 1 | ||
| Miel liquide Miel liquide | 1 c-à-s c-à-s | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | 2 c-à-s c-à-s | ||
| Fromage de chèvre Fromage de chèvre | 150 g g | ||
| Poivre Poivre | |||
| Sel marin Sel marin | 1 c-à-s c-à-s |
Salade au fromage de chèvre, figue et poire
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15 min
(1)
Préparation
- Rincez et essorez la salade.
- Faites griller les noix dans une poêle sans matière grasse.
- Mélangez les figues, les poires et les noix avec la salade. Emiettez le fromage de chèvre par-dessus. Assaisonnez la salade de poivre noir et de sel marin.
- Pour la sauce, mélangez l’huile d’olive avec le miel et le citron vert. Présentez la salade avec la sauce à part.
Recette inspirée par Ellen, Fair Foodie, pour les Foodie Files. Lisez plus ici!
