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Ingrédients
| Lentilles
Lentilles (cuites) | 250 g g | ||
| Roquette Roquette | 50 g g | ||
| Épinards en branches Épinards en branches | 50 g g | ||
| Raisins Raisins | 1 grappes grappe | ||
| Radis Radis | 4 | ||
| Brie Brie | 120 g g | ||
| Oignons rouges
Oignon rouge (émincé ) | 1 | ||
| Graines de potiron grillées Graines de potiron grillées | 4 c-à-s c-à-s | ||
| Grenades
Grenade (pépins ) | 0,5 | ||
| Noix Noix | 4 c-à-s c-à-s | ||
| Toasts Toasts | 20 | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | 50 ml ml | ||
| Jus de citron Jus de citron | 50 ml ml | ||
| Poivre Poivre | |||
| Sel Sel |
Salade au brie, aux lentilles et raisins
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15 min
(1)
Préparation
- Rincez les lentilles et égouttez-les soigneusement.
- Rincez la roquette et les épinards et essorez-les complètement
- Coupez les raisins en deux. Détaillez les radis en rondelles. Coupez le brie en lamelles.
- Mélangez l’oignon rouge émincé avec les lentilles. Assaisonnez abondamment de poivre, sel, huile d’olive et jus de citron.
- Faites griller brièvement les graines de potiron dans une poêle sèche pour les rendre plus croquantes.
- Mélangez tous les ingrédients avec les lentilles. Disposez le brie et les toasts par-dessus et servez immédiatement.
