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Ingrédients
| Pâte feuilletée Pâte feuilletée | 1 feuilles feuille | |
| Roquefort Roquefort | 150 g g | |
| Pommes Pomme | 2 | |
| Noix Noix | 50 g g | |
| Œufs Œuf | 4 | |
| Crème culinaire Crème culinaire | 3 dl dl |
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+ Create new shopping listQuiche au roquefort, aux pommes et aux noix
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Préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Coupez les pommes en fines tranches et faites-les cuire quelques instants dans une casserole avec un trait d'eau, en couvrant. Veillez à ce que les morceaux de pommes restent entiers.
- Hachez grossièrement les noix et émiettez le roquefort.
- Mélangez les œufs et la crème, salez, poivrez et assaisonnez de noix de muscade. Ne salez pas trop, car le roquefort est déjà salé.
- Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Disposez-y les noix hachées et les morceaux de pommes, puis versez la crème et les œufs. Parsemez de roquefort et enfournez à 180°C pendant 40 à 50 minutes.
