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Ingrédients
| Tomates séchées Tomate séchée | 300 g g | ||
| Oignons
Oignon (émincés) | 2 | ||
| Gousses d'ail Gousse d'ail | 1 | ||
| Brie
Brie (en tranches) | 100 g g | ||
| Origan séché Origan séché | 2 c.à.t. c.à.t. | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | 1 c-à-s c-à-s | ||
| Beurre Beurre | 20 g g | ||
| Pâte feuilletée Pâte feuilletée | 1 feuilles feuille | ||
| Œufs Œuf | 3 | ||
| Lait Lait | 200 ml ml | ||
| Fromage râpé au choix Fromage râpé au choix | 150 g g | ||
| Poivre Poivre | |||
| Sel Sel |
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Create new shopping listQuiche au brie et tomates séchées
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Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites chauffer l'huile dans un wok et faites-y revenir l'oignon, l'ail écrasé et l'origan.
- Beurrez un moule à quiche et posez-y la pâte feuilletée. Retirez la pâte qui dépasse et piquez des trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette.
- Dans un bol, battez légèrement les œufs avec le lait. Ajoutez le fromage râpé et assaisonnez de poivre et sel.
- Recouvrez le fond de pâte avec les oignons et les tomates séchées. Versez-y le mélange d'œufs et ajoutez les tranches de brie.
- Faites cuire et dorer la quiche au four en 45 minutes. Servez avec de la salade.
ASTUCE: Vous pouvez achever la quiche avec un peu de mozzarella en tranches.
