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Ingrédients
| Filets de poulet à la minute Filet de poulet à la minute | 500 g g | ||
| Riz Riz | 200 g g | ||
| Crème culinaire Crème culinaire | 250 ml ml | ||
| Curry en poudre Curry en poudre | |||
| Ananas Ananas | 0,5 | ||
| Oignons Oignon | 1 | ||
| Beurre Beurre |
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Préparation
- Pelez le demi-ananas, coupez une partie en petits dés pour la garniture et le reste en gros morceaux pour la sauce.
- Coupez l'oignon en morceaux. Faites revenir l'oignon dans une noisette de beurre, jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez l'ananas et laissez cuire un instant. Ajoutez une cuillère à soupe de curry en poudre et mouillez avec un peu d'eau. Laissez cuire le tout. Ajoutez la crème liquide, portez à ébullition et mixez le tout finement au blender. Réchauffez, salez et poivrez.
- Faites cuire le riz dans de l'eau salée.
- Salez et poivrez le poulet, puis faites-le revenir dans une noisette de beurre à feu vif. Servez avec le riz, la sauce au curry et les dés d'ananas.
