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Ingrédients
| Poires
Poire (Conférence) | 2 | ||
| Miel liquide Miel liquide | 1 dl dl | ||
| Noisettes Noisette | 20 g g | ||
| Glace à la vanille Glace à la vanille | 4 boules boule | ||
| Chocolat blanc Chocolat blanc | 80 g g | ||
| Citrons verts
Citron vert (râpé et pressé) | 0,5 | ||
| Beurre Beurre | 50 g g | ||
| Menthe Menthe |
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Create new shopping listPoire Conférence confite au miel et à la menthe
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Préparation
- Éliminez le trognon et coupez les poires en quartiers de taille identique.
- Faites fondre le beurre dans une poêle et déposez-y les poires. Laissez doucement mijoter sans coloration. Ajoutez le miel et augmentez brièvement le feu. Terminez avec le jus de citron vert et le zeste. Retirez la poêle du feu.
- Hachez finement les noisettes et râpez le chocolat blanc.
- Servez les poires avec un peu de jus et une boule de glace vanille.
- Garnissez de chocolat râpé, de zeste de citron vert, de noisettes concassées et d'un peu de menthe ciselée.
