Préparation
Préchauffez le four à 210°C.
Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets de 5cm. Séparez le chou-fleur en bouquets. Coupez le fenouil en lamelles de 2cm. Pelez les pommes de terre et coupez-les en quatre. Coupez le poulet en gros morceaux de 5cm. Hachez grossièrement les amandes. Lavez et ciselez le persil.
Répartissez tous les légumes et le poulet dans un plat allant au four, ajoutez l’huile d’olive et mélangez bien. Salez et poivrez.
Faites griller le tout au four pendant 40 minutes. Remuez régulièrement.
Retirez une portion du plat pour la panade de bébé et mixez-la finement.
Parachevez la présentation du plat avec les amandes grillées et le persil. Servez immédiatement.
Cette recette convient à 4 personnes et 1 bébé. Ce qui signifie que vous pouvez, lors de la préparation, réserver une portion pour une bouillie pour votre bébé et présenter en même temps un repas complet à table pour les autres.Vous préparez ainsi rapidement et pour chaque personne un repas sans ingrédients supplémentaires!