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Ingrédients
| Pains à pita Pain à pita | 10 | ||
| Gyros de poulet Gyros de poulet | 500 g g | ||
| Tomates Tomate | 2 | ||
| Mélange de crudités (carottes) Mélange de crudités (carottes) | 400 g g | ||
| Huile d'olive Huile d'olive |
Pour la sauce au yaourt et à l’ail
| Yaourt à la grecque Yaourt à la grecque | |||
| Gousses d'ail Gousse d'ail | 2 | ||
| Ciboulette Ciboulette |
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Préparation
- Préchauffez le four à 220°C.
- Lavez les tomates et coupez-les en fines rondelles.
- Préparez la sauce au yaourt et à l’ail: Émincez très finement les gousses d’ail. Mélangez le yaourt et l’ail dans un bol. Assaisonnez de sel, de poivre et de ciboulette.
- Faites chauffer un généreux filet d’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer le gyros de poulet pendantenviron 5 minutes. Veillez à ce que la viande soit bien cuite.
- Humidifiez les pains pita et faites-les dorer pendant quelques minutes dans un four préchauffé.
- Coupez et ouvrez les pains pita, puis garnissez-les de gyros de poulet, de légumes et de sauce.
