La recette a été ajoutée aux favoris.
Montrer les favorisLa recette a été supprimée des favoris.
Montrer les favorisUne erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Ingrédients
| Filets de pintade Filet de pintade | 4 | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Câpres Câpres | 3 c-à-s c-à-s | ||
| Filets d'anchois à l'huile d'olive Filet d'anchois à l'huile d'olive | 8 | ||
| Olives vertes
Olive verte (dénoyautées) | 100 g g | ||
| Persil Persil | |||
| Basilic Basilic | |||
| Pomme de terre grenaille
Pomme de terre grenaille (au romarin et sel de mer) | 850 g g | ||
| Sauce tomate de roquette & parmigiano reggiano Sauce tomate de roquette & parmigiano reggiano | 350 g g | ||
| Poivre Poivre | |||
| Sel Sel |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listPintade farcie aux câpres, olives et anchois
Vous avez aimé cette recette.
Vous n'avez plus aimé cette recette.
Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Préparation
- Faites préchauffer le four à 180°C.
- Hachez finement les câpres, les filets d'anchois à l'huile d'olive, les d'olives vertes et 1 poignée de persil et de basilic et mélangez.
- Ouvrez les filets de pintade et farcissez-les du mélange aux olives. Refermez les filets de pintade et faites dorer à feu moyen dans quelques cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez de poivre et de sel.
- Placez dans le four préchauffé et faites cuire pendant 10 minutes. Servez avec les pommes de terre grenaille et la sauce tomate de luxe roquette & Parmigiano Reggiano.
