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Ingrédients
| Thym Thym | 1 bouquets bouquet | |
| Eau Eau | 250 ml ml | |
| Sucre Sucre | 300 g g | |
| Citrons verts
Citron vert (jus et zeste) | 0,5 | |
| Tonic Tonic | 600 ml ml | |
| Framboises Framboise | 250 g g | |
| Glaçons Glaçons |
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Préparation
- Mettez la botte de thym dans l’eau, ajoutez le sucre, le jus et le zeste de citron vert et portez à ébullition. Faites mijoter le tout à feux doux. Éteignez le feu et laisser reposer pendant la nuit. Passez au tamis.
- Répartissez 200g de framboises entre 4verres et écrasez-les.
- Remplissez les verres avec des glaçons, ajoutez 2 à 3c. à s. de sirop de thym dans chaque verre et remplissez avec du tonic.
- Décorez avec les framboises restantes et une branche de thym.
