Préparation
Ecrasez les bananes à la fourchette et mélangez-les avec les œufs et la moitié des noix.
Faites chauffer un peu d'huile d'arachide dans une poêle. Versez-y 2 à 3 cuillères à soupe de pâte par crêpe. Faites-les cuire 1 ou 2 minutes. Retournez-les délicatement à l'aide d'une spatule et faites-les cuire 1 minute de l'autre côté.
Empilez les crêpes et saupoudrez-les du reste des noix. Arrosez de miel.
ASTUCE: Délicieux avec un peu de yaourt à la grecque.