Peler à vif étape par étape

Préparation

1. Découpez l’avant et l’arrière de l’orange.

2. Placez votre couteau juste derrière la peau et découpez des bandes du haut vers le bas. Suivez la forme de l’orange.

3. Découpez sur les nervures et détachez les quartiers avec un couteau.