Préparation
Préchauffez le gril électrique quelques minutes. Entre-temps, coupez les tomates et la mozzarella en tranches.
Coupez les ciabattas horizontalement et badigeonnez les deux moitiés d’huile d’olive. Recouvrez-les de 2 tranches de mozzarella, de 2 tranches de tomate, de quelques feuilles de basilic et assaisonnez de poivre et de sel.
Remettez les morceaux de pain l’un sur l’autre et grillez-les jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et le pain bien grillé.