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Ingrédients
| Jus de citron vert Jus de citron vert | 150 ml ml | ||
| Jus de pamplemousse
Jus de pamplemousse (frais) | 300 ml ml | ||
| Pamplemousse
Pamplemousse (en tranches) | 1 | ||
| Eau gazeuse Eau gazeuse | |||
| Glaçons
Glaçons (pilée) |
Pour le sirop de gingembre
| Eau Eau | 200 ml ml | ||
| Sucre Sucre | 400 g g | ||
| Gingembre
Gingembre (râpé) | 100 g g |
Paloma Beach
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Préparation
- Portez l’eau et le sucre à ébullition. Ajoutez le gingembre et faites mijoter à feu doux pendant 10minutes. Laissez refroidir et passez au tamis.
- Placez le jus de citron vert, le jus de pamplemousse, le sirop de gingembre et une poignée de glace dans un shaker à cocktail et remuez vigoureusement.
- Remplissez 4verres avec de la glace et verser le mocktail.
- Ajoutez un peu d’eau pétillante. Décorez avec une tranche de pamplemousse.
