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Ingrédients
| Pains de campagne blancs Pain de campagne blanc | 1 | |
| Feuilles de salade verte Feuille de salade verte | 5 - 6 | |
| Roquette Roquette | 40 g g | |
| Tomates Tomate | 1 | |
| Œufs durs Œuf dur | 3 | |
| Thon Thon | 150 g g | |
| Olives Olive | 6 - 8 | |
| Filets d'anchois à l'huile d'olive Filet d'anchois à l'huile d'olive | 6 | |
| Concombres Concombre | 0,5 | |
| Poivrons jaunes Poivron jaune | 0,5 | |
| Oignons rouges Oignon rouge | 0,5 | |
| Feuilles de basilic Feuille de basilic | ||
| Ciboulette
Ciboulette (hachés) | 20 branches branche | |
| Vinaigre Vinaigre | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Poivre Poivre | ||
| Sel Sel |
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+ Create new shopping listPain pique-nique à la niçoise
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Préparation
- Rincez et essorez les feuilles de laitue. Écalez les œufs durs et coupez-les en rondelles. Épluchez l'oignon et coupez-le rondelles fines. Coupez le poivron en lanières et le concombre, les olives et la tomate en rondelles.
- Coupez les filets d'anchois en deux. Égouttez le thon et émiettez-le à la fourchette.
- Coupez une tranche fine dans le haut du pain. Évidez la mie. Mouillez l'intérieur du pain avec quelques gouttes d'huile d'olive et farcissez-le avec tous les ingrédients. Commencez par la moitié de la salade dans le fond, et terminez par la salade au-dessus. Assaisonnez de poivre, sel et vinaigre. Refermez le pain et coupez-le en portions.
